Juliana Benicio

Graduada em Engenharia de Produção pela Universidade Federal Fluminense. Mestre em Economia pela Universidade Federal Fluminense. Doutoranda em Engenharia de Produção pela Universidade Federal Fluminense. Especializada em Macroeconomia e Finanças Internacionais pela FGV e em Planejamento Financeiro pelo SEBRAE. Participou da pesquisa do SEBRAE-NA sobre o Sistema Nacionais de Inovação e foi coordenadora da Empresa Social Junior La Salle.

Vicente Abreu

• ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners / Itália
• Curso de Chef de Cozinha – Universidade Caxias do Sul / CIF
• Professor do La Salle-RJ – Projeto Jovens na Cozinha
• Professor do SENAC Campos – Curso Cozinheiro Profissional
• Responsável pela Extensão em Gastronomia do La Salle-RJ
• Estágios na Trottoria Artigliere – Gussago / Itália e Caffe Groppi Trecate / Itália
• Chef de Cozinha do Casas Brancas / Búzios, Brava Hotel Búzios
• Chef de Partida do Café da Manhã – Hotel Fasano Rio de Janeiro

Lilian Berlin

Mestre em Ciências Ambientais pela Universidade Federal Fluminense com pesquisa sobre Moda e Sustentabilidade ; especialista em Arte e Educação pela UCAM e graduada em Letras e Interpretação Bilíngüe pela Univercidade. Atua como Designer Têxtil no mercado desde 1983, criando padronagens e desenvolvendo estampas para marcas conhecidas. Coordenou o Curso Superior de Design de Moda da Universidade Veiga de Almeida; coordenou o Curso superior de Design de Moda da UCAM Niterói por dez anos. Participou durante dois anos como professora de Estamparia e Cultura de Moda do Projeto da Petrobras de Inclusão Social na comunidade do Salgueiro, RJ. Ministrou as disciplinas de Gestão Ambiental e Ecodesign no curso de Engenharia Ambiental da Candido Mendes, e Tópicos em Responsabilidade socioambiental no curso de Administração da La Salle. Parecerista da revista Moda Palavra da UDESC. Gestora e docente do curso de pós-graduação de Criação e Pesquisa em Design de Moda com Inserção de Sustentabilidade da La Salle, RJ. Colaboradora do SEBRAE, Canal FUTURA e SENAC. Gestora do curso Moda Contemporânea em Paris, onde ministra aulas nos museus do Louvre, L´Orangerie, Centro George Pompidour e outros, assim como na ESMODE paris. Possui projeto em artes plásticas onde são trabalhadas questões relativas aos têxteis como suporte artístico; já expôs, a convite, na Galeria da Universidade de Toronto, Canadá; no MAC (Museu de Arte Contemporânea de Niterói); Palácio da Aclamação, Bahia; Museu Antonio Parreiras, Rio; entre outros museus

Kátia Dias

Doutoranda em Ciências Médicas (UFF-2009).Mestrado em Educação Física pela Universidade Gama Filho. Especialista em Geriatria e Gerontologia Interdisciplinar pela UFF.Gerontóloga pela SBGG . Possui graduação em Fisioterapia e em Educação Física . Atualmente é docente do dpto. de Clínica Médica do programa de atendimento ao idoso do HUAP/RJ e do curso de pós graduação Latao Sensu em Geriatria e Gerontologia Interdisciplinar , atua no setor de Reabilitação Cardíaca no HUAP/ UFF. . Coordenadora da pós graduação Lato Sensu em Saúde , Exercício e Envelhecimento do LASALLE/RJ . Membro da Comissão Científica da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia /RJ .Atuando principalmente nos seguintes temas:envelhecimento, reabilitação postural, reabilitação cardíaca, incontinência urinária saúde da mulher